Detalles
Dulzura
Intensidad
Acidez
Taninos
Visual
De intenso color púrpura.
Nariz
En nariz un perfil de fruta más fresca que otras cosechas anteriores con moras y casis, mostrando toques de violetas y especias como pimienta blanca y algo de cedro.
Boca
Una boca con rica acidez y estructura, de taninos que prometen una larga evolución.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, especialmente cordero, quesos maduros y platos más condimentados.
VALLE
Garces Silva Family Vineyards esta situada en el Valle de Leyda sobre el lado oeste de la Cordillera de la Costa mirando hacia el Océano Pacífico a una distancia ente los 11 y 14 Km del mar.
MATERIA PRIMA
Formada principalmente con roca granítica en diferentes estados de alteración. También se encuentran arcillas en distintos porcentajes de partículas colores y fertilidad, pudiendo llegar a existir un 55% de estas en un mismo perfil.
